Корзина 0
Список сравнения 0 Список желаний 0
Вы смотрели 5
Личный кабинет
Меню
8-800-505-12-84
344 р.

И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА

И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
И. Волкова «РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО» САМАЯ ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ ДО АРКАДИЯ НОВИКОВА
Производитель: Альбо Нумисматико
Код Товара: UP-29022-1690194821
Отзывы: (0)
Нет в наличии
344 р.
Характеристики: (смотреть все)
ISBN
978-5-271-21795-1
Автор на обложке
Волкова, И
Год выпуска
1
Издательство_Озон
Не указано
Озон ТН ВЭД
4901990000

Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно, начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса.
Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов.

Издательство: М.: Астрель
Переплет: твердый; 543 страниц; 2009 г.
ISBN: 978-5-271-21795-1; Формат: увеличенный

Общий фильтр
Озон ТН ВЭД
4901990000
Тип_Озон
Книга
Книги
ISBN
978-5-271-21795-1
Автор на обложке
Волкова, И
Год выпуска
1
Издательство_Озон
Не указано
Основной жанр книги
нехудожественная литература
Тип книги
Книга
Тип носителя
печатная книга
Тип обложки
твердая
Отзывы
0/ 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.